{"id":2038,"date":"2013-10-02T16:56:19","date_gmt":"2013-10-02T19:56:19","guid":{"rendered":"http:\/\/peabiru.org.br\/?p=2038"},"modified":"2013-10-02T16:56:19","modified_gmt":"2013-10-02T19:56:19","slug":"comunidades-de-monte-alegre-discutem-cardapios-tradicionais-para-acoes-de-ebc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peabiru.org.br\/en\/2013\/10\/02\/comunidades-de-monte-alegre-discutem-cardapios-tradicionais-para-acoes-de-ebc\/","title":{"rendered":"Comunidades de Monte Alegre discutem card\u00e1pios tradicionais para a\u00e7\u00f5es de EBC"},"content":{"rendered":"
\"Comunit\u00e1rios<\/a>

Comunit\u00e1rios acompanham prepara\u00e7\u00e3o de pratos tradicionais da regi\u00e3o (Foto: Angela Kaxuyana)<\/p><\/div>\n

Jovens e mulheres das comunidades de Erere, Santana, Paytuna, Maxirazinho e Lages, todas do entorno do Parque Estadual de Monte Alegre (PEMA), na regi\u00e3o do Baixo Amazonas do Par\u00e1, participaram das primeiras atividades do projeto \u201cAgentes de Ecoturismo de Monte Alegre\u201d, desenvolvido pelo Instituto Peabiru para o fortalecimento em Ecoturismo de Base Comunit\u00e1ria (EBC) nas comunidades da regi\u00e3o. As atividades s\u00e3o apoiadas pela TAM Linhas A\u00e9reas S\/A.<\/p>\n

Cerca de 30 pessoas, entre elas 19 jovens, iniciaram as a\u00e7\u00f5es de planejamento participativo e levantamento etnogr\u00e1fico do card\u00e1pio local nos dias 27, 28 e 29 de setembro. Segundo a assistente do projeto, Angela Kaxuyana, que coordenou as atividades, os comunit\u00e1rios puderam planejar as pr\u00f3ximas a\u00e7\u00f5es de acordo com calend\u00e1rio local e crit\u00e9rios pr\u00f3prios de participa\u00e7\u00e3o. \u201cFoi um momento que tamb\u00e9m possibilitou um espa\u00e7o de reflex\u00e3o dos aprendizados atrav\u00e9s de outros projetos realizados pelo \u00a0Instituto Peabiru na regi\u00e3o\u201d, destaca.<\/p>\n

Desde 2008, o Instituto Peabiru atua na regi\u00e3o. Entre os projetos desenvolvidos est\u00e1 o \u201cAlmeirim Sustent\u00e1vel: um novo paradigma de munic\u00edpio verde\u201d, realizado pelo Instituto Floresta Tropical (IFT), em parceria com o Instituto Peabiru nas a\u00e7\u00f5es de EBC, com apoio do Fundo Vale.<\/p>\n

O levantamento etnogr\u00e1fico despertou um grande interesse dos jovens em conhecer e refletir sobre o relev\u00e2ncia cultural dos pratos. Entre os listados estava o Tucunar\u00e9 no Tucupi, Rosquinha de Carim\u00e3, Galinha caipira ao molho de macaxeira e Piracaia.<\/p>\n

De acordo com Kaxuyana, muitos sabiam da exist\u00eancia dos card\u00e1pios elencados como tradicionais e importantes, por\u00e9m n\u00e3o consideravam a rela\u00e7\u00e3o dos pratos com a pr\u00f3pria hist\u00f3ria. \u201cFoi o momento n\u00e3o somente do registro, e sim da busca do fortalecimento do sentimento de pertencimento das comunidades\u201d, reflete.<\/p>\n

Os participantes puderam acompanhar o passo a passo da prepara\u00e7\u00e3o e experimentar os pratos de alguns card\u00e1pios elencados como importante nas pr\u00f3prias comunidades.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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